昭和34年、千代田区神田神保町にて創業した江戸前寿司「神田江戸銀」。
その歴史は、創業者・栗田シメ子が男社会の色濃い寿司職人の道へと果敢に挑んだことから始まります。毎朝一人で築地へ向かう姿は名物と語り継がれ、初代店主が大切にした「清潔で居心地の良い空間」と「新鮮な寿司ネタをお安く」という〝女性ならではの視点〟は、六十余年経た今もなお私達の心に息づいています。
そのおもてなしの心を、皆様のもとへとお届けします。 法人様のパーティーや記念式典など、特別なイベントを華やかに彩る「出張寿司」「マグロ解体ショー」では、熟練の職人が会場へお伺いし、江戸銀ならではの味と圧巻の体験をお届けします。
もちろん、店舗ではゆっくりと江戸前寿司をご堪能いただけます。 江戸銀の味をもっと気軽にお楽しみいただけるよう、ご自宅の食卓や会議弁当に最適な出前・配達、テイクアウトもご用意しておりますので、ぜひ多様なシーンでお役立てください。
神保町・九段下の寿司屋【神田江戸銀】マグロ解体ショー・出前寿司もおすすめ
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六十年以上の歴史
一人の女性の情熱から始まりました
出張寿司・
ケータリング
5名11万円（税込み）～
最大500名まで
最大500名まで
「神田江戸銀」の本格江戸前寿司を、お客様のお望みの場所へ。
熟練の職人が直接お伺いする「出張寿司」は、パーティーやイベントをより特別なものへと演出いたします。
店のカウンターがそのまま移動したかのような臨場感と共に、握りたての寿司をご堪能ください。
マグロ
解体ショー
マグロのすべてを食べ尽くす
50名44万円（税込み）～
50名44万円（税込み）～
巨大なマグロが腕利きの職人によって捌かれていく圧巻の〝マグロ解体ショー〟は、思わず息をのむほどの迫力です。
結婚式でのケーキ入刀に代わる「マグロ入刀」など、ユニークな演出としてもご好評いただいております。目と舌で味わう、至極のライブエンターテインメントをお楽しみください。
店舗のご案内
